午市套餐、当日佳肴、川菜之旅, 逾一百五十道菜,皆为现点现做。
越南慢炖十二小时的温润汤底,中式川菜砂锅的精准火候。每一桌客人皆可选择属于自己的旅程 或两者兼而有之。
菜单可能根据食材到货情况调整。 la table Phở 98, à commencer par Phở 98, notre soupe pho signature, à déguster chez Phở 98, votre table à Paris. Pour bien choisir votre bol, suivez notre guide du meilleur phở à Paris 9, ou réservez directement dans notre restaurant du 9e arrondissement.
周末与法定节假日除外 · 11:30 → 14:30
仅限 €17.80 与 €19.80 套餐
E2 Chicken spring rolls 4pc
E8 Chicken gyozas 6pc
E5 Fried shrimp dumplings 4pc四道招牌主菜,可选牛肉、鸡肉或豆腐
Special phở soup
Bò bún rice vermicelli (beef, chicken or tofu)
Fried rice (beef, chicken or tofu)
Stir-fried rice noodles or wheat noodles (beef, chicken or tofu)仅限 €14.90 与 €19.80 套餐
全年无休,午晚两市供应
2 件鸡肉春卷、2 件虾春卷、2 件炸虾饺与 2 件日本炸虾
越南河粉:牛骨汤底慢炖至少 6 小时,香料提味,配粿条、新鲜香草与嫩肉。S8 至 S11:可选粿条或面条。
熟牛肉、生牛肉、牛肉丸
米粉、肉类、香脆春卷、新鲜蔬菜、花生碎,配自制酱汁。
可选粿条或面条。
配番茄饭
配番茄饭
配番茄饭
在常规菜单基础上加菜, 仅供晚市与周末
三十四道菜带您穿越中国西南, 重庆辣子鸡砂锅、四川水煮鱼、聚餐共享的牛肉火锅。 适合分享、品味与重新发现。 — Phở 98, notre adresse sichuan.
为这餐画上甜美的句点
自选冰淇淋杯。冰淇淋:香浓焦糖、带碎屑巧克力、马达加斯加香草、甜心草莓、朗姆酒葡萄、薄荷巧克力。冰沙:红果、芒果、柠檬。果酱或鲜奶油另加 0.80 €。
糯米皮包裹冰淇淋
越式 chè đậu đỏ
越式 Chè Ba Màu
黑加仑或黑莓 + 白葡萄酒
黑加仑 + 香槟
可选:可口可乐、零度可乐、冰红茶、芬达、Oasis、雪碧
可选:豆奶、椰汁、橙汁、芒果汁、荔枝汁
冰饮或热饮
冰饮或热饮
柚子是亚洲柑橘
冰饮或热饮
冰饮或热饮
中国啤酒
越南啤酒
泰国啤酒
玫瑰露
可搭配任意菜肴。
Bobun is our great Vietnamese cold dish: rice vermicelli, lemongrass-sautéed beef, crunchy raw vegetables, fresh herbs and homemade spring rolls, lifted by a nuoc cham sauce served on the side. It is a fresh, light and filling dish, emblematic of Vietnamese cuisine.
At Phở 98, 45 rue du Faubourg Montmartre, in the 9th arrondissement of Paris, a short walk from the Grands Boulevards and the Opéra. Our bobun is available at lunch and dinner, to enjoy in our dining room or as takeaway delivery.
Yes, bobun is part of our day menu and can be enjoyed at both lunch and dinner. It is the ideal choice when you are looking for a fresh, light and complete dish a short walk from the Grands Boulevards and Richelieu-Drouot.
Yes. The tofu bobun (B5) is on the menu, with the same rice vermicelli, crunchy raw vegetables and fresh herbs as the beef bobun.
Bobun is a cold dish of rice vermicelli and raw vegetables, served with a nuoc cham sauce on the side, while phở is a hot soup made with a long-simmered beef broth. Bobun plays on freshness, phở on comfort: two ways to discover Vietnamese cuisine.
Yes, bobun and our whole menu are available to dine in or as takeaway delivery via Citron 8, Deliveroo and Uber Eats, anywhere in Paris.