Le Journal du Phở 98.
Guides, recettes, coulisses et adresses, notre regard sur la cuisine vietnamienne et chinoise à Paris 9e et au-delà.
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Phở bò ou phở tái : la vraie différence
Phở bò ou phở tái ? Tout se joue sur la cuisson du bœuf. Bouillon, nouilles, garnitures : notre guide pour comprendre et choisir son bol à Paris 9e.
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Restaurant chinois à Paris 9e : comment bien choisir
Cuisines régionales, marmites du Sichuan et repères concrets pour choisir une bonne table chinoise à Paris 9e, entre tradition et cuisine vietnamienne.
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Bobun, phở et soupes vietnamiennes : quelle différence et comment choisir ?
Bobun ou phở, quelle différence ? Notre guide compare froid, chaud, nouilles et bouillon. À découvrir au Phở 98, Paris 9e, près du métro Le Peletier.
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Meilleur phở à Paris 9e : notre guide pour choisir la bonne adresse
Pho bo ou pho tai à Paris 9e : quelle version choisir ? Bouillon clarifié six heures, bœuf mariné, alternative phở gà : notre guide complet pour trancher.
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